Представьте, что вы заинтересовались сыроедением или уже находитесь на нём, но думаете, что бы поесть такого, чтобы было не однообразно, интересно, вкусно, питательно?

Это соусы. И вариаций их может быть много, как Дипов (соус, в который макают овощи или хлебцы, и едят в качестве закуски), так и Дрессингов (соус заправка для салатов), а также соусов, которые являются одним из составляющих какого-то блюда (например, хумус или сметанный соус, грибной соус или соус с горчицей).

Да я вообще почти все года на растительном питании пила кофе. Кроме 2015, частично прошлого года, и в значительной части этого года. То есть, для кого-то я вообще не гожусь в сыроеды, но для меня именно такое питание – норма городской жизни. Но как писала в постах на прошлой неделе, я отхожу от кофе, и пью его всё меньше и меньше. Пожалуй, близится момент, когда мне его не захочется больше вообще.

Не хочу, чтобы у вас было такое видение, что я такая вся правильная, что у меня идеальный рацион.

На днях разбирала одну из участниц, которая говорит, что ей тяжело отказаться от шоколада и сыра. Вроде всё про сыроедение и веганство знает, но «почему-то сложно». Захотелось написать об этом.

Мой ответ: “Меня больше волнует даже не твой отказ от сыра и шоколада, отказаться несложно, заменив это на большое количество зелёных салатов и сам сыр – на авокадо. Сам сыр ты хочешь, потому что он солёный, а на соль подсаживаются. Отказаться от соли надо, и её через какое-то время не захочется просто. Меня больше волнует психологическая часть, потому что проблема вообще не в том, что ты «не можешь отказаться». Это следствие…