Anna Ryzhkova - Syroedenie - Страница 20 из 31 - Растительное питание и активная жизнь
Рецепты, Сыроедение

Сыроедческие бутерброды со свекольным соусом и авокадо


Чего бы такого съесть в пятницу вечером, чтобы «и можно», и «без вреда» и не скучно? И чтобы без соли (не опухнуть к утру). Мне для вечера понравились вот такие сыроедческие бутерброды. Лучше не есть их слишком много, тк жира содержится здесь прилично.

  1. Хлебцы “морские” из Вкусвилл. Они на вкус совсем без соли, даже если её чуть-чуть содержится, то это никак не влияет. Понадобится несколько штук.
  2. Авокадо сейчас сезон, поэтому можно брать не только хаас, а найти много мягких обычных. Сейчас есть разные сорта, мне кроме хаас нравится с тонкой кожурой, очень насыщенный вкус. Они всегда появлялись под конец года.
  3. Соус: на 1/2 чашки тыквенных семечек взять 1/4 лимона без кожуры и косточек. Добавить 1/4 средней свеклы. И примерно 1/3 стакана воды. Всё в блендер. Очень просто. Можно добавить укроп, вашу любимую травку или специи, но я не добавляла. Это соуса хватит, наверное, на 2-2,5 порции. Если хотите сделать больше, учитывайте пропорции. Приятного!
Сыроедение

Можно ли есть фрукты на ночь


Вопрос: «Аня, как вы считаете, после ужина можно есть фрукты?»

Я немного нестандартно отвечу.

Можно всё. Привыкать к мысли о том, что вам «это нельзя», «то нельзя», «вечером это – ни в коем случае» и подобное – не очень хорошая затея. Часто это показывает, что человеку пока ещё не слишком комфортно на новом питании, но он(а) хочет приспособиться, и как это привычно всегда было на традиционном, думает, «можно или нельзя» есть что-то в определенное время в определённом количестве. Дело не в этом.

Мы идём не от «можно». Мы учимся чувствовать свой организм, его сигналы.

Мы пытаемся уловить, что мы делаем такого, что даёт нам этот самый комфорт и хорошее самочувствие, ради которого не хочется бросать сыроедение.

Continue Reading

Рецепты, Сыроедение

Фисташковые конфеты


Хороший несложный сыроедческий рецепт – фисташковые конфеты

На 100 гр сырых неочищенных фисташек:
2 столовые ложки кешью
1 сушеный банан
1,5 столовые ложки нектара агавы

Приготовление:

  1. фисташки очистить и измельчить вместе с кешью в блендере
  2. 1 столовую ложку отложить для обваливания
  3. к орехам добавить порезанный банан и нектар агавы, измельчить
  4. сформировать шарики и обвалять в молотых орехах
  5. приятного аппетита!

Источник: vedofood

Рецепты, Сыроедение

Зелёная гречка


простой рецепт: замоченная на ночь зеленая гречка, авокадо, помидоры, огурцы, красная капуста, редька, немного лука-порей (пропорции на ваше усмотрение)

Часто едите зелёную гречку? Для многих сыроедов и веганов этот продукт стал практически каждодневным. Особенно для новичков. Не могу сказать, что ем зелёную гречку постоянно, но считаю её хорошим дополнением к обеду или ужину.

Зелёная гречка, назло любителям белка, которые допытываются до вегетарианцев, содержит 12 г белка на 100 г. Этого более чем достаточно. Я подробно писала об этом ранее, постах про белок, цитируя также Дугласа Грэма. Если понадобится, напишите, и возможно я выложу этот пост вверх ещё раз, если вас, желающих окажется много.

Мне больше всего нравится есть зелёную гречку с овощами в салате, либо отдельно, порезав туда авокадо и помидор. Она также может подходить для завтраков, некоторые нарезают к ней бананы, либо делают смузи из бананов вместе с зелёной гречкой, ещё добавляют туда финики, иногда добавляют шпинат. Получается что-то вроде льняной каши, только из гречки и прочих ингредиентов.

Также гречка очень удобна в путешествиях. Вы можете взять с собой несколько пачек, и просто отсыпать некоторое количество и так же заливать на ночь водой. А поскольку фрукты и овощи, как мне кажется, доступны где угодно круглый год, я считаю что гречка плюс фрукты и овощи, это уже нормальный рацион. Главное, чтобы эти овощи и фрукты были качественные и желательно сезонные. Хорошо, когда ещё доступны финики, особенно королевские, И, конечно же, авокадо.

Гречка ещё помогает новичкам, которые с непривычки, во время перехода на растительное питание, чувствуют голод и долго не могут насытиться. Это продолжается, как правило, несколько месяцев.

Часто ли вы едите зелёную гречку? Знали ли вы о её существовании? Знали ли, что коричневая гречка – обжаренная?

Здоровье, Сыроедение

Но я живу в мегаполисе

Коммент: «Всё по полочкам четко и аргументированно пишет автор. Но я живу в мегаполисе и Мо, вижу в 99% людям эта информация пустота, они закуривают сигарету и им ровно. =))»

Ответ: Большое количество людей любит фокусироваться на внешних обстоятельствах. Подмечать детали, что ему(ей) нравится или не нравится в людях, в мире. Что должно быть лучше и тп. Для меня это как «фокусировка на второстепенных вещах». Потому что фокусироваться нужно на внутренних, на своих собственных. Да, мы можем жаловаться, видя, как тяжело многим переходить на растительное питание, как тяжело сбрасывать вес, как тяжело противостоять рекламе и правильно фильтровать входящий поток информации. Можно считать что всё тлен…

Но все эти мысли бесполезны. До тех пор, пока не появится нечто стоящее, что даст ответы на вопросы «как», тем кто хочет совершить изменения, и кто знает, что в этом есть много смысла. Нет никакого смысла пытаться изменить других, если вы недостаточно изменились сами. 99% могут и не пойти, но за последние годы веганство и растительное питание стали растущим трендом.

Как вам такая статистика:

  • В США людей, идентифицирующих себя как веганы, стало на 600% больше за последние 3 года.
  • В Великобритании количество людей, идентифицирующих себя как веганы, выросло на 350%, по сравнению с прошедшим десятилетием.
  • «Веганизм» был главным результатом в поиске по слову «тренд», в Канаде в 2017 году.
  • Билл Гейтс стал одним из главных инвесторов в проект «Plant Based Meat» beyondmeat, призывая людей к веганству.
  • Количество звезд, переходящих на растительное питание, продолжает расти.

Это только часть того, что я нашла в гугле на первых страницах поиска. Можно не высовываться из «панциря», и думать что всё ровно так как ты это видишь, а можно провести больше времени в аналитике и хотя бы поверхностно исследовать информацию, которая доступна по вопросу. Информация и факты – гораздо более убедительны, чем наши догадки, какому проценту людей «пофиг».

1 17 18 19 20 21 22 23 31