0
Browsing Category

Сыроедение

Здоровье, Сыроедение

Кишечник и микрофлора: что важно знать?

«Все болезни начинаются в кишечнике».

Эту фразу слышали многие из нас. Но почему-то мало кто решился что-то кардинально поменять. Продолжая есть булочки, пить кофе с сахаром, закусывать моцареллой с песто, а потом жареной рыбой. И мороженкой на прогулке, почти лето же.

И потом мы удивляемся, почему в сон клонит, почему лень. Откуда такое нежелание заниматься спортом, почему тяжело вставать с кровати, и почему только двойная порция кофе помогает вместо «отвалите от меня все» сказать «доброе утро!»

Неужели такие вещи непонятны? Пора чуть-чуть узнать о здоровье своего организма, и понять, а в нормальном ли он состоянии? И вспомнив фразу, что всё начинается с кишечника, сделать вывод, что может пора что-то изменить? Большинство выбирают завязать себе глаза и думать, что «я не знаю почему, но мне вот лень, у меня нет мотивации, дело не зажигает». Или «Ну тут не так много денег, вот заработаю Х, буду заряженным».

Continue Reading
Мысли, Сыроедение

Социальные контакты с людьми при смене питания

Читала недавно одну «исповедь» «бывшего» сыроеда, и офигеваю от того, как многие иллюзорно воспринимают всю эту тему. Что это как секта, или что для успеха в этом «деле» нужно отказываться от социальных связей, уходить из семьи, уединяться и вести какой-то отшельнический образ жизни.

Почему некоторые считают, что нужно уходить из окружения или лишать себя прежних вещей? Мне вообще не понятно. Сыроедение некоторые воспринимают как что-то полурелигиозное.

Скорее это недостаток социализации, уверенности в себе.

Чтобы вы могли среди людей с другими взглядами спокойно сказать, что «я питаюсь так, мне так хорошо» и общаться несмотря на это. Мы же общаемся с людьми не из-за того, что они едят. И меня, честно говоря, всегда немного смущала «дружба» на основе пищевых предпочтений. Почему?

Continue Reading
Мысли, Сыроедение

Вы «здоровы», но нет сил?

Встала сегодня утром, позавтракала. Мне хотелось пить. Две икейные кружки по 0,5 л, как оказалось, не утолили мою жажду. Я выпила три. Ещё половинку кофе (не могу выпить целую чашку уже), ставлю потом в холодильник 😂. Ещё помимо завтрака цикорий выпила. И в течение часа подошла к окну, и поняла:

«А чего мне сегодня так охрененно?😱🤔 Че я сделала? Точнее, что я сделала не так, как обычно, что мне сегодня как-то по-другому? Почему именно сегодня столько сил?»

И походу всё, что я сегодня сделала по-другому — это Вода. Её было сильно больше. Не то, чтобы я мало пила в другие дни. Но сегодня прям «напилась». Я постоянно повторяю, как здесь так и на консультациях, что нужно ответственно относиться к потреблению воды. Даже если у вас нет своей скважины, или каких-то механизмов чтобы «сделать» воду лучше. Я не сильно всегда вдавалась в эти подробности. У нас своя скважина, и потому что даже магазинная вода лучше, чем отсутствие 2 л в сутки, которые вам полагаются.

Это реально другое состояние.

А всё, где вам тяжело, где вы чувствуете себя уставшим, подавленным, в стрессе, чувствуете лень… если вам ещё не 60+, и нет хронических заболеваний, а наоборот, вы считаете себя «здоровым», но не чувствуете себя так — вы что-то делаете неправильно сейчас, сегодня. Не три года назад, а вчера-сегодня.

Если у вас «нет сил», но вы «здоровы», вы что-то делаете не так.

Это может быть как сбитый режим, так и слишком много жирной пищи или вредной (скачки инсулина), слишком много кофе, еда на ночь, мало углеводов (правильных! уже писала, какие это), мало воды, мало сна или мало движения. Либо стрессы, связанные с конкретными ситуациями. Но зачастую, мы «цепляемся» за что-то, когда уже чувствуем себя не идеально.

Проблема = ситуация + эмоция
Проблема — эмоция = ситуация

Сушка 2.0, Сыроедение

10 вещей, которые хорошо знать перед началом сыроедения

  1. Фрукты, которые вы едите, должны быть качественными и спелыми, именно из них мы можем усвоить максимум энергии и витаминов.
  2. Знание, как именно питаться и как сочетать продукты очень важно.
  3. Если вы решите перейти на сыроедение, то столкнётесь с тем, что всё равно придётся менять образ жизни, режим сна, некоторые привычки, которые связывают нас с обществом. Многое поменяется в общении с людьми. Будте готовы к перестройке.
  4. Если вы едите слишком мало фруктов, то вероятно начнёте превышать количество жира, а на жиры легко подсесть, и это уже не очень здоровый рацион.
  5. Переизбыток жиров угнетает наш организм на любом питании.
  6. Если вы измените рацион и выберете то, что для вас полезно, вы уже не будете заедать те эмоции, которые заедали раньше. Они предстанут перед вами, и станет понятно, что еда тут не причём. Вы будете учиться их проживать и делать что-то с этим (что и есть правильно), а не бежать от неприятных ощущений. — На всё это есть большой шанс, но мне знакомы случаи, что людям это не удавалось.
  7. Есть порциями такого же размера как раньше или «как положено» станет неактуальным. Потому что если вы будете есть овощи и накладывать салат на стандартную тарелку или есть пару фруктов, так можно скатиться в дефициты и замедлить обмен веществ (так любят делать скорее молодые девочки, тк большинству их них неведомо чувство, что в организме что-то может неправильно работать). Нужно понять, что на сыроедении количество еды и размер порций сильно увеличится. Попробуйте сами подсчитать что в себя включает день на 2000 ккал, главное не из одних овощей.
  8. Высушенные продукты, даже если они веганские, очень вкусные и полезные — не самый оптимальный вариант.
  9. Не имеет значения, много ли вы едите сочного, вам всё равно нужна простая вода в стандартном количестве, и хорошая вода.
  10. Следить за зубами. Не перебарщивать с финиками. Полоскать рот, чистить регулярно, эко пастой. Потому что проблемы бывают. Хорошо, если у вас их нет. Также, если есть что-то недолеченное — долечить. А этим многие страдают.
Сыроедение

Мой топ сыроедческой еды в Москве

фото: СЕ роллы и СЕ бургер (сырбургер) в @depo.moscow

На сегодня это Raw to go. Живя в Москве, я иногда хожу по разным сыроедческим и веганским кафе. В течение всего срока сыроедения, с 2012 года, я бывала в разных местах. Сначала, пока сыроежкой еды было мало у нас в Москве, ходила во Fresh на Большой Дмитровке. Позже часто посещала Скатерть-самобранку, но это было уже давно (2016-2017 год), потом в 2018 периодически бывала в Джаганнате, поскольку там добавили сыроедческий салат Цезарь, сыроедческий оливье, там также были батончики Raw Life и пара десертов.

Но в 2019 я перестала туда ходить, потому что нашла для себя новое: @Rawtogomsk. И это не кафе, а изначально это выглядело как отдельный стенд в кафе Обед-Буфет. А потом я нашла их в Депо, и в гастромаркете Балчуг.

Мне у них понравились Бургеры, роллы, СЕ шуба. И раф цикорий на соевом. Cама еда мне понравились больше другой сыроедческой, вот почему:

Почти нет никакой соли во вкусе.
После такой еды нет тяжести.
Вкусные и интересные сочетания.
Нормальные порции, хотя не самые большие (в Скатерти меньше).
Нет сушняка после еды.
Энергия не падает из-за переваривания, можно также активно продолжать день (именно для меня подходит на обед, и я часто сажусь работать недалеко от этого места).

Сладостей в Raw to go тоже много, пробовала некоторые, но не все они не все Raw), но когда начала покупать их бургеры, да и в целом есть больше сочного, то к сладостям стала совершенно спокойна. Среди сладостей могу отметить:

Сырок шоколадный
To go «на марс»
CЕ конфеты «батончики ротфронт»
Торт наполеон

Это не рекламный пост, никаких договоренностей у меня с ними не было. Решила написать, потому что нравится и вкусно.

Но не забывайте, сыроедение — это принципиально другой тип питания, и почувствовать, почему именно так, чаще всего удаётся спустя довольно продолжительный срок. Потому что готовка, даже такая, она хороша, но фрукты и овощи в натуральном виде всё равно мощнее, когда качественные. 🥑🥭🥒🍊🥬 То чувство лёгкости приходит именно за счёт них. Я пробовала есть зелёную гречку на СЕ большими порциями, прикольно тоже, но не такой кайф. Кайф именно в плодах и зелени в своём первоначальном состоянии.

Страница 1 из 4
1 2 3 4